| | البوتيوليزم:التسمم السجقي |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
مركز الوسيلة
G.M
 
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58250
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
|  موضوع: البوتيوليزم:التسمم السجقي  الجمعة ديسمبر 02, 2011 4:21 am | |
|
البوتيوليزم:التسمم السجقي
اعتاد سماع كلمة البوتيوليزم ومرادفاتها (تسمم اللحم، التسمم المباري أو السجقي،
اختر ما تحب!) بشكل موسمي عند حلول شم النسيم وسط التحذيرات المتكررة في
وسائل الإعلام من البيض الفاسد والفسيخ وما شابه، والبعض قد يستهين بالمرض
أو يخلط بينه وبين حالات أخرى أبسط؛ بينما هو مرض يصيب الأعصاب بالأساس،
نادر نسبياً لكنه خطير، وقد يؤدي للوفاة في كثير من الحالات.
ينشأ البوتيوليزم نتيجة سموم تفرزها بكتيريا ذات اسم مرعب شبيه بتعويذة سحرية
هو (كلوستريديوم بوتيولينوم)، يعرف العلماء منها ثمانية أنواع مختلفة منها
ما يصيب الإنسان ومنها ما يصيب الحيوانات والطيور والأسماك. تعزل هذه
البكتيريا نفسها داخل غلاف (نسميها حويصلات أو أبواغ) كي تحتمي من الحرارة
والظروف البيئية، وتتمكن هذه البكتيريا من التكاثر في ظروف غياب الأكسجين
كما في الأطعمة المعلبة أو الأغذية المخزنة بطريقة سيئة (مثلما في حالة
السمك المملح) وتفرز حينئذ المادة السمية التي تسبب المرض.
يقدر العلماء أن سم البوتيولين هو أحد أقوى السموم المعروفة على الإطلاق، ويمكن
تفهم هذا إذا ما عرفنا كيف يعمل؛ فهو يعبث بالإشارات التي تصل بين العصب
والعضلة التي يحركها ويتحد مع الأسيتيل كولين (الوسيط الذي يحث العضلة على
الانقباض) قبل وصوله إلى هدفه، أو يمنع إفرازه من النهايات العصبية بالأساس.
ولسوء الحظ فإن الأعصاب الأكثر نشاطاً هي الأكثر تضرراً، فتبدأ المتاعب بأعراض
تأثر الأعصاب اللاإرادية كجفاف الحلق والدوار والإمساك مع الغثيان والقئ،
ثم أعراض تلي تأثر الأعصاب الدماغية كإتساع حدقة العين وإزدواج الرؤية
وإرتخاء الجفن وصعوبة التحدث أو البلع وفقدان تعابير الوجه، بعدها يبدأ
إرتخاء العضلات بشكل مميز في الانتشار من العنق إلى الكتف والأذرع ثم عضلات
الأرجل من أعلى لأسفل، في الحالات المتدهورة تصاب عضلات التنفس بالشلل ما
يسبب فشل التنفس ويكون هذا غالباً سبب الوفاة.
يحدث كل هذا في غضون ساعات إلى عدة أيام، ولا يصحب المرض حمى في العادة، كما أن
ظهور أعراض متشابهة بين من تناولوا ذات الطعام يرجح التشخيص. من المهم
إدراك أن هذا النوع من البكتيريا لا ينتقل بالعدوى من شخص لشخص، وإنما تحدث
الإصابة في حالة تسمم الطعام عند تكاثر البكتيريا في الأغذية غير المخزنة
جيداً والمعرضة لدرجات حرارة غير مناسبة مثل الأسماك المملحة والمدخنة،
ومنتجات اللحوم والأسماك المعلبة، والخضروات المحفوظة في أماكن سيئة التهوية.
هناك نوع خاص من البوتيوليزم منتشر أكثر في البلدان الغربية يصيب الأطفال الرضع
وفيه تتكاثر البكتيريا داخل أمعائهم (حيث تكون مناعتهم حينها غير مكتملة
بعد، فهذا لا يمكن حدوثه في البالغين) وقد وجد أن عسل النحل الملوث بحويصلات البكتيريا هو السبب الرئيس.
لا تصيب بكتيريا (كلوستيريديوم بوتيولينوم) الإنسان عن طريق الطعام الملوث
فحسب، فقد تدخل عن طريق الجروح الملوثة، حيث تشكل الأنسجة الميتة وسطاً
مناسباً للتكاثر وإفراز مادتها السمية في غياب الأكسجين، والتي تنتشر بعدها
في مجرى الدم مسببة ذات الأعراض السابقة لكنها تأخذ وقتاً أطول في الظهور
بعد فترة حضانة قد تصل لأسبوعين. هناك أيضاً حالات تم فيها معظمنا
إستنشاق سم البوتيولين داخل المعامل وأدى لذات الأعراض الخطيرة، يعطينا هذا فكرة عن خطورة البوتيولين كسلاح بيولوجي.
ما هو العلاج إذاً؟
تعامل كل حالات البوتيوليزم بوصفها حالات طارئة تستدعي التدخل السريع والتأكد من
عدد الحالات المصابة وعدم بقاء أي طعام ملوث. بالإضافة للإسعافات الأولية
والعلاج المساعد في المستشفى، قد يتطلب الأمر إستخدام جهاز التنفس الصناعي
في حالات فشل التنفس، ويحتاج شلل العضلات عدة أسابيع للتعافي. إذا ما تم
إعطاء المصل المضاد لسم البوتيولين في وقت مبكر فإنه يساعد على تخفيف حدة
المرض، لكن توفيره قد لا يكون متاحاً دائماً بسبب كلفته العالية.
ولذلك فالوقاية هي الخيار الأفضل لا شك؛ الإعداد الجيد للطعام أمر ضروري (الطهو
على درجة حرارة > 85 مئوية لأكثر من حمس دقائق كفيل بالقضاء على
الميكروب)، تعقيم الأطعمة المعلبة بالحرارة، والتأكد من إعادة غلي وتسخين
الأطعمة التي تقوم بحفظها في البيت، وبالطبع منع تلوث الجروح بإستخدام المواد المطهرة.
| |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: البوتيوليزم:التسمم السجقي الجمعة ديسمبر 02, 2011 4:25 am | |
| اول مره بسمع فيو لهالمرض
بس يلا استفدت منك استاذنا , بتحضر زيد والعلوم كتير كأن هههه
|
|
| | |
مركز الوسيلة
G.M
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58250
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
| |
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: البوتيوليزم:التسمم السجقي الجمعة ديسمبر 02, 2011 4:31 am | |
| هههههههههههه
الله يسامحك قاعده بقلب موضوعك شنو لانو |
|
| | |
مركز الوسيلة
G.M
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58250
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
| | موضوع: رد: البوتيوليزم:التسمم السجقي الجمعة ديسمبر 02, 2011 4:38 am | |
| | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: البوتيوليزم:التسمم السجقي الجمعة ديسمبر 02, 2011 4:45 am | |
| ههههههههه
غيث انت مابتعرف الضيف مدة اقامتو 3 ايام , يعني لازم تخليني بموضوعك 3 ايام
بعدين بتقلعني , هيك الاصيل بيعمل |
|
| | |
Love Is My Witness
مراقبة متعددة المهام
عدد المشاركات : 5092
نقاط النشاط : 10905
السّمعَة : 297
الدولة/المديـنة : الأردن
العمل/الدراسة : جامعية
العمــر : 31
  
| | موضوع: رد: البوتيوليزم:التسمم السجقي الجمعة ديسمبر 02, 2011 11:33 am | |
| يسلمو غيث مع اني اول مرة بسمع عن ها المرض ومنكم نستفيد  | |
|
| | |
مركز الوسيلة
G.M
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58250
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
| |
| | |
مركز الوسيلة
G.M
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58250
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
| |
| | |
RoRo Caty
مشرفة عامة
 
عدد المشاركات : 16206
نقاط النشاط : 26221
السّمعَة : 342
الدولة/المديـنة : دمشق
العمل/الدراسة : محاسبة
العمــر : 35
| | موضوع: رد: البوتيوليزم:التسمم السجقي الجمعة ديسمبر 02, 2011 9:29 pm | |
| هلأ المعلومات شوي جديدة علي
سمعانة في بوجه عام بس هون أدق
بس على فكرة انا بعرف خمس دقائق اما حمس دقائق
لسا ما مر علي هل الوقت ههههه
شكلو خطأ اصبعي غيووث
شكراااا على المعلومات استاذنا | |
|
| | |
مركز الوسيلة
G.M
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58250
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
| | موضوع: رد: البوتيوليزم:التسمم السجقي الجمعة ديسمبر 02, 2011 9:59 pm | |
| هههههههههههههههههههههههههه
مين مسلطك عليي ام الرور
| |
|
| | |
RoRo Caty
مشرفة عامة
عدد المشاركات : 16206
نقاط النشاط : 26221
السّمعَة : 342
الدولة/المديـنة : دمشق
العمل/الدراسة : محاسبة
العمــر : 35
| | موضوع: رد: البوتيوليزم:التسمم السجقي الجمعة ديسمبر 02, 2011 10:13 pm | |
| هههههههههههه
الله يسامحك يا رب
فوق ما عم صحح من وراك
وابقا ذكرني دقك منية عملت شغلة انت كان لازم تعملها
هههههههه | |
|
| | |
مركز الوسيلة
G.M
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58250
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
| | موضوع: رد: البوتيوليزم:التسمم السجقي السبت ديسمبر 03, 2011 1:35 am | |
| | |
|
| | |
NAJEM
مشرف قسم آدم و حواء
 
عدد المشاركات : 4980
نقاط النشاط : 10396
السّمعَة : 198
الدولة/المديـنة : في قلوب الحلوين
العمل/الدراسة : فيك تقول هيك
العمــر : 37
| |
| | |
| | البوتيوليزم:التسمم السجقي | |
|
