| الحليب | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
**QUEEN** VIP
عدد المشاركات : 17427 نقاط النشاط : 25109 السّمعَة : 228 الدولة/المديـنة : بها الدنية العمل/الدراسة : إدارة أعمال العمــر : 34
| موضوع: الحليب الأربعاء يناير 12, 2011 6:23 pm | |
| الحليب مصدر ممتاز للكالسيوم فانه ليس المصدر الوحيد له،
تشمل مصادر اخرى للكالسيوم: الأجبان (خاصة القاسية منها)، اللبن أي الحليب الرائب، سمك السردين، بعض المكسرات، الفواكه المجففة والبقوليات الورقية،ليس للجسم القدرة الكافية على امتصاص الكالسيوم من المصادر النباتية بنفس الكمية التي يحصل عليها من الحليب،وبذلك يكون الحليب المصدر الأقوى للكالسيوم مقارنة بباقي أنواع الطعام. إن التغذية السليمة التي تحتوي على الكالسيوم ضرورية لبناء وللمحافظة على عظام واسنان قوية وسليمة،عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من الكالسيوم في الطعام، يبدأ باستعمال الكالسيوم الموجود في العظام لاستعمالها في أماكن اخرى من الجسم،يؤدي ذلك الى مرض ترقق العظام الذي يعني حرفيا عظام رقيقة،يعاني مترققو العظام من عظام ضعيفة ولينة تنكسر بسهولة، ولا يوجد عادة أي اشارة للاصابة بهذا المرض قبل انكسار احدى العظام،اشرب حليبك فهو يقوي العظام،من ينسى هذه العبارة التي كان أهله يرددونها على مسمعه في كل مرحلة من مراحل الطفولة والمراهقة والشباب،ولكن الحليب ومشتقاته لا تقوي العظاموحسب بل تملك مزايا عدة هي الآتية:
1- غنية بمعدن الكلس، «ضروري جداً لبناء الثروة العظمية والسنية خصوصاً في المرحلة العمرية من الولادة وحتى سن العشرين. والكلس يمكّن الجنين من تكوين هيكله العظمي، ويؤمن صلابة العظام عند الكبار، ويسمح بالوقاية من الهشاشة العظمية الذي يهدد الشيوخ، كما يشارك في تجديد الترسانة الخلوية في الجسم. 2- تقي من بعض أنواع السرطانات مثل سرطان القولون، ويقلل من وقوعها لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بها بنسبة تصل الى 40 في المئة. وبفضل غنى الحليب بالحامض الدهني اللينوليئيك المرتبط، فإنه يمنع تطور سرطان الثدي ويقلل من خطر التعرض له. 3- يحمي من الإصابة بالحصيات الكلوية، بفضل اتحاد معدن الكلس مع مادة الأوكزالات التي تعتبر أحد أهم العوامل المتهمة بأنها وراء تشكلها، وهذا ما يمنع امتصاصها العوامل المتهمة بأنها وراء تشكلها، وهذا ما يمنع امتصاصها من قبل الجسم. قد يفكر بعضهم بأخذ جرعات داعمة من الكلس بهدف الوقاية من الحصيات، ولكن للأسف هذا لا ينفع في شيء، إذ وحده كلس الحليب هو النافع. 4- الكلس في الحليب ومشتقاته لا تبني الأسنان وحسب بل تحميها من التسوس، ويعمل هذا الكلس بالتعاضد مع بروتينات الحليب على منع هدم الثروة المعدنية للسن بتأثير الأحماض العضوية الناتجة من تخمر السكريات. وتعتبر بروتينات الحليب حليفاً كبيراً للأسنان من خلال خلقها عراقيل تحول دون غزو الجراثيم للفم وتكاثرها فيه. كما يعمل الحليب ومشتقاته على تحريض إفراز اللعاب الذي يقوم بتمديد الأحماض العضوية للتقليل من آثارها الضارة على الأسنان. 5-تساعد في التحكم في الوزن عبر تسهيل عملية تحلل الدهون، ومنع تحول الفائض من السكريات إلى مخزون شحمي يتكدس في الجسم. لقد بينت التحريات أن النساء اللواتي يستهلكن حصة واحدة من الحليب ومشتقاته يزيد محيط الخصر عندهن بشكل أكبر من اللاتي يتناولن ثلاث حصص. 6- يخفض من أرقام ضغط الدم. فتناول الخضار والفواكه بانتظام إضافة إلى ثلاثة منتجات حليبية قليلة الدسم، تمكن من خفض ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من خطر الأزمات القلبية والدماغية الوعائية. 7- غنية بالفيتامين أ، والفيتامين د، المهمينجداً للنمو، والنظر ولمقاومة الالتهابات الميكروبية. أيضاً تحتوي منتجات الحليب على فيتامينات المجموعة ب، مثل الفيتامين ب1 الذي يعتبر ضرورياً لاستقلاب السكريات، ولضمان وظيفة الجهاز العصبي والعضلي. والفيتامين ب2 اللازم لتجديد الخلايا والحصول على الطاقة من الأغذية، والفيتامين ب9 الذي يشارك في تصنيع الكريات الحمر والوقاية من فقر الدم. 8- تحتوي على أحماض دهنية تنشط عمل بعض الأنزيمات التي تشارك في إنتاج الأحماض الدهنية غير المشبعة النافعة للصحة.
9- غنية بسكر اللاكتوز الذي يعتبر مصدراً للطاقة بالنسبة الى المخ والعضلات، ويساعد هذا السكر في أمتثال بروتينات الحليب وفي التشجيع على امتصاص الكلس من الأمعاء.
10- تلطف من وقع بعض العوارض العاطفية والجسمانية ويعزو العلماء هذا الأثر إلى غنى الحليب ومشتقاته بالكلس. | |
|
| |
ياسمينة شامية VIP
عدد المشاركات : 18399 نقاط النشاط : 26042 السّمعَة : 316 الدولة/المديـنة : Damascus العمل/الدراسة : محاسبة العمــر : 39
| موضوع: رد: الحليب الأربعاء يناير 12, 2011 11:51 pm | |
| شــــــــــــــــــكرا ع المعلومة المفيدة الله يعطيكي الف عافية رورو
| |
|
| |
**QUEEN** VIP
عدد المشاركات : 17427 نقاط النشاط : 25109 السّمعَة : 228 الدولة/المديـنة : بها الدنية العمل/الدراسة : إدارة أعمال العمــر : 34
| موضوع: رد: الحليب الخميس يناير 13, 2011 4:06 pm | |
| الله يعافيكي مرمور مشان تشربي يزووون الحليب نزلت الموضوع ههههههههههههه صحي مشان تجيبيلي معك كوكتيل كلما تجي انتي وديما ههههههههههههههههههههههه هههههههههه نورتييني يا أميرة بمرورك الممزوء
| |
|
| |
زائر زائر
| موضوع: رد: الحليب الخميس يناير 13, 2011 5:14 pm | |
| انا بعرف انو الو فوائد كتيره , بس هلأ حتن عرفت هالفوائد
شكرا الك
موضوع جداّ مفيد |
|
| |
**QUEEN** VIP
عدد المشاركات : 17427 نقاط النشاط : 25109 السّمعَة : 228 الدولة/المديـنة : بها الدنية العمل/الدراسة : إدارة أعمال العمــر : 34
| موضوع: رد: الحليب الخميس يناير 13, 2011 5:25 pm | |
| تسلميلي يا نورا مرورك بيحلى الموضوع نورتي يا حلوة
| |
|
| |
سوسو عضو نشيط
عدد المشاركات : 121 نقاط النشاط : 4996 السّمعَة : 11 الدولة/المديـنة : سوريا العمل/الدراسة : طالبة العمــر : 34
| موضوع: رد: الحليب الخميس يناير 13, 2011 8:44 pm | |
| الموضوع مفيد وحلو والحليب مفيد بعرف بس ما بطيقووووووو مافيني :TT: | |
|
| |
زائر زائر
| موضوع: رد: الحليب الخميس يناير 13, 2011 8:46 pm | |
| هههههههه اي صح انا بشهدلها بهاد الشي
مع انو ميمي بتحبو كتيييير هههههههه
:XZXZ: |
|
| |
**QUEEN** VIP
عدد المشاركات : 17427 نقاط النشاط : 25109 السّمعَة : 228 الدولة/المديـنة : بها الدنية العمل/الدراسة : إدارة أعمال العمــر : 34
| |
| |
مركز الوسيلة G.M
عدد المشاركات : 33760 نقاط النشاط : 58246 السّمعَة : 1350 الدولة/المديـنة : Amman العمل/الدراسة : G.M العمــر : 34
| موضوع: رد: الحليب الإثنين يناير 17, 2011 5:54 pm | |
| | |
|
| |
**QUEEN** VIP
عدد المشاركات : 17427 نقاط النشاط : 25109 السّمعَة : 228 الدولة/المديـنة : بها الدنية العمل/الدراسة : إدارة أعمال العمــر : 34
| |
| |
لحن الوتر مشرفة عامة
عدد المشاركات : 11393 نقاط النشاط : 23177 السّمعَة : 349 الدولة/المديـنة : اليمن العمل/الدراسة : ELECTRICAL ENGINEERING العمــر : 31
| موضوع: رد: الحليب الإثنين يناير 17, 2011 11:17 pm | |
| شكرا على المعلومات يعطيكي العافيه وانا الحمدلله بشرب الحليب ههههههه | |
|
| |
**QUEEN** VIP
عدد المشاركات : 17427 نقاط النشاط : 25109 السّمعَة : 228 الدولة/المديـنة : بها الدنية العمل/الدراسة : إدارة أعمال العمــر : 34
| موضوع: رد: الحليب الثلاثاء يناير 18, 2011 3:15 am | |
| ان شاء الله صحة وهنا يارب نورتي ملوووك بمرورك اللذيذ | |
|
| |
RoRo Caty مشرفة عامة
عدد المشاركات : 16206 نقاط النشاط : 26217 السّمعَة : 342 الدولة/المديـنة : دمشق العمل/الدراسة : محاسبة العمــر : 35
| موضوع: رد: الحليب الثلاثاء يناير 18, 2011 3:51 am | |
| شكرا رمروم على المعلومات الرائعة بس والله انا ما بحب الحليب شو اعمل يا ربي بس بحاول حبو بس اكيد بحب الجبنة واللبنة
مشكورة كتير | |
|
| |
**QUEEN** VIP
عدد المشاركات : 17427 نقاط النشاط : 25109 السّمعَة : 228 الدولة/المديـنة : بها الدنية العمل/الدراسة : إدارة أعمال العمــر : 34
| |
| |
| الحليب | |
|