الأرز الأسود يحمي من السرطان

الأرز الأسود يحمي من السرطان
واشنطن: توصل باحثون أمريكيون إلى أن الأرز الأسود الغني بمضادات الأكسدة قد يساعد على منع الحمض النووي "دي ان ايه" من التلف الذي يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، ويحمي شرايين القلب.
وذكر موقع "فيز أورغ دوت كوم" العلمي البريطاني أن باحثين في جامعة لويزيانا الأمريكية وجدوا أن الأرز الأسود الذي يحتوي على كمية قليلة من السكر والمغلف بطبقة من الألياف الصحية والمواد المضادة للأكسدة يساعد على مكافحة السرطان وأمراض القلب.
وحلل الباحثون خلال دراستهم عينات من نخالة الأرز الأسود فوجدوا أنها غنية بمادة "الأنثوسيانين" المضادة للأكسدة والمسئولة عن اللون الأسود في كثير من الفواكه والخضار، مثل الكرز والفلفل الأحمر.
وأكد العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في النبتة السوداء يمكن أن تساعد على حماية شرايين القلب ومنع تلف الحمض النووي الذي من شأنه أن يؤدي للإصابة بالسرطان

:BHG:

شـــــــــــكراً ع المعلومة الحلوة ملاك
يعطيكي الف عافية

شكرا ملوكة معلومة جديدة ومفيدة

زائر

:VVB:

يعطيكي العافيه عالمعلومات

شكرا عالمعلومة القيمة

» البقدونس يحمي من الشيخوخة
» الكلام يحمي المصابين بالسكتات الدماغية ويمنحهم عمرًا أطول
» سنجاب يحمي نباتات المنزل
» الأرز البخاري مع الدجاج
» قالب الأرز الربيعي