كيكة الفواكه مع القشطة

زائر

كيكة الفواكه مع القشطة

المقادير:

7 بيضات
7 ملاعق ماء بارد
كأس ونصف سكر بودرة
كأسين دقيق أبيض
ملعقة بكنج باودر

الحشوة والزينة:

3-4 علبة جلي بالفراولة
2 علبة قشطة
1 علبة فواكة مشكلة
شرائح أناناس

الطريقة:

1) يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبدية ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمة (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد).

2) يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3 دقائق.

3) يوضع صفار البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الإستمرار في الخفق.

4) يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.

5) يوضع الخليط في صينية دائرية مزركشة مدهونة بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.

6) بعد أن تنضج تخرج الكيكة من الصينيه وتترك لتبرد.

7) يخلط الجلي كما هو موضح في العلب, ويؤخذ منه مقدار كاس ويوضع في قاع الصينية نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.

8) بعدها توضع الكيكة فوق الجلي في الصينية وتحفر الكيكة من الوسط حفرة كبيرة ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط القشطة مع باقي الفواكه المشكلة وتوضع في الكيكة وتسوى جيدآ في الكيكة.

9) يفتت اللب ويوضع فوق القشطة ويكبس باليد بخفة ويصب باقي الجلي على الكيكة وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.

10) وعند التقديم توضع الصينية على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم .

ع فكرة ماما بتعملها وبتطلع معها طيبة كتير

مشكوووورة ع الأكلة اللذيذة نورا

مظبوط اسئلوني شي بيجنن
والله يابرنس عم بستنا عزيمة

زائر

Prince Of Silent كتب:: ع فكرة ماما بتعملها وبتطلع معها طيبة كتير

مشكوووورة ع الأكلة اللذيذة نورا

ياعيني ياعيني نيااااااااااالك
عرفني على امك غيوث

كيكة الفواكه مع القشطة 714528

زائر

light كتب:: مظبوط اسئلوني شي بيجنن
والله يابرنس عم بستنا عزيمة

له ياشريف بتروح من غيري , أنا بجليلكم الجليات هههههههههههه

وبجييب الببسي امر لالله ههههههههههه

شكرا الك نورا بجد طيبة كتير
بحب هيك شغلات الي مراق بمساوات الحلو الغربي فقط

زائر

ممممممممممم لكن رح اعتمد عليكي بحفلة تخرجي بعد 10 سنين هههههه

» كعكة الجزر مع القشطة
» كعكة الشوكولاتة بالقهوة مع القشطة
» كيكة الطلاق!!
» كيكة النسكافيه
» كيفية عمل كيكة الشوكلاتة