مركز الوسيلة الثقافي

أهلا وسهلا بك في منتدى الوسيلة الثقافي
للإنضمام لأسرتنا المتواضعة
نرجو منك التسجيل
وإن شالله بتقضي أوقات حلوة ضمن صفحات الموقع

ملاحظة هامة:
عند التسجيل ستصلك رسالة لتفعيل عضويتك
على الـ E-mail الذي سجلت به
وقد تكون الرسالة في صندوق البريد المهمل (Junk)


إدارة مركز الوسيلة الثقافي
مركز الوسيلة الثقافي

أهلا وسهلا بك في منتدى الوسيلة الثقافي
للإنضمام لأسرتنا المتواضعة
نرجو منك التسجيل
وإن شالله بتقضي أوقات حلوة ضمن صفحات الموقع

ملاحظة هامة:
عند التسجيل ستصلك رسالة لتفعيل عضويتك
على الـ E-mail الذي سجلت به
وقد تكون الرسالة في صندوق البريد المهمل (Junk)


إدارة مركز الوسيلة الثقافي
مركز الوسيلة الثقافي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الوسيلة الثقافي .. وسيلتك للتميّز والإبداع
 
الرئيسيةالبوابةالمجلةمن نحنأحدث الصوردردشةالطقسالتسجيلدخول

 

 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58246
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue


الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الأربعاء مارس 23, 2011 9:41 pm

مقادير البرغل

1 كيلو برغل ناعم
4 بصلات كبار
1/2 م.ص ملح للبصل

المقادير:

1/2 كيلو لحمة مفرومة ( لكل كيلو برغل نصف كيلو لحمة)
1/2 م.ص فلفل
1 م.ص ملح
2 م.ك طحين
ربع م.ص بهار

طريقة البرغل:
1. ينقى البرغل و يغسل و ينقع بالماء (5دقائق) و يصفى و يترك في مصفاة
2 يقطع البصل كل بصلة 4 قطع و توضع فوق البرغل و يرش عليها الملح
3. يطحن البرغل مع البصل في ماكينة الكبة على أنعم شفرة
4. تخلط اللحمة مع البرغل و البصل ثم يطحن الجميع مرة ثانية على أنعم شفرة
5. يرش على المقدار المطحون الفلفل و الملح (يذاق) و الطحين و البهار و يخلط الكل مع بعضهم جيدا حتى تتكون دائرة

مقادير الحشوة:

*
1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
*
4 بصلات كبار مفرومة ناعمة
*
1 م.ص ملح
*
1/2 م.ص فلفل
*
1/4 م.ص بهار
*
2 م.ك سمن عربي
مقدار من الجوز مفروم ناعم و اذا أحببت ممكن اضافة الصنوبر المقلي بالسمن و الفستق الحلبي الأخضر (الغير محمص)

الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 2682009-082505AM-1


طريقة عمل الحشوة:
تحمى السمنة و يضاف البصل ثم اللحمة و البهارات و تقلى جيدا ثم يخلط معها الجوز و الصنوبر و الفستق الحلبي


طريقة عمل الكبة:
يؤخذ من البرغل المطحون قطع بحجم الجوزة الكبيرة و ترق بالاصبع و
تحشى باللحم و تغلق ( ضعي بجانبك زبدية ماء لتغمسي فيها يدك بعد الانتهاء
من كل واحدة)
و عند الانتهاء تقلى بزيت مازولا حامي ( يجب أن يكون الزيت بالاناء يغمر القرص) على نار عالية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الأربعاء مارس 23, 2011 10:23 pm

ممممممممممممممممممممممممممممممممم
شو الفرق بينها وبين الكبب التانيه شيف غيث الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528

غيوث بدي وصفة لقلي البطاطا بلاقيها عندك شي هههههههه

بعرف غلييييييظه الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 46695

شكرا الك برنس عالوصفه الطيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58246
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue


الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الأربعاء مارس 23, 2011 10:26 pm

هههههههههههههههههههههههههه
قلتيلي قلي بطاطا

نورتيني نورا خانم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الأربعاء مارس 23, 2011 10:32 pm

جد هلأ في وصفه منشان يطلع البطاطا مقرمشه بس مو محروقه في فرق عفكره ههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rodee Hl
VIP
VIP
Rodee Hl


انثى

الجوزاء الفأر
عدد المشاركات : 9541
نقاط النشاط : 15694
السّمعَة : 208
الدولة/المديـنة : ســـوريـــا / دمــشـــق
العمل/الدراسة : هندسة الاتصالات والالكترونات
العمــر : 27
سورية
ملل
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue

الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-15 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-14 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-16 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-15

الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الأربعاء مارس 23, 2011 10:34 pm

نوراية بتقلك رؤى انقعيها بالخل بتقرمش

وغيث انابدي وصفة لقلي بيضتين في عندك
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528
وبدي ياهون عيون كمان اذا مافي سئلة
متل تبعات جوزاختي بجننو

الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58246
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue


الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الأربعاء مارس 23, 2011 10:42 pm

Princess ✿ Nora كتب:
جد هلأ في وصفه منشان يطلع البطاطا مقرمشه بس مو محروقه في فرق عفكره ههههه

ههههههههههههههه
نورتيني بمرورك المقرمش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58246
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue


الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الأربعاء مارس 23, 2011 10:43 pm

white rose كتب:
نوراية بتقلك رؤى انقعيها بالخل بتقرمش

وغيث انابدي وصفة لقلي بيضتين في عندك
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528
وبدي ياهون عيون كمان اذا مافي سئلة
متل تبعات جوزاختي بجننو

الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528

سلميلي ع رؤى
وقليلها لاتضاربي ع الشيف غيوث

وبالنسبة للبيض...سألي نورا هههه
نورتيني رود خانم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RoRo Caty
مشرفة عامة
مشرفة عامة
RoRo Caty


انثى

الجوزاء التِنِّين
عدد المشاركات : 16206
نقاط النشاط : 26217
السّمعَة : 342
الدولة/المديـنة : دمشق
العمل/الدراسة : محاسبة
العمــر : 35
سورية
مصدوم
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue

الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-15 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-14 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-16 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-15 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-14 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-16

الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الخميس مارس 24, 2011 3:28 am

والله مافي اطيب من الكبة
الجدبة رود ما بتقرب عليها
على سيرة الكبة ذكرتني بشغلة
ههههههههههههه
بيلي بالي بالك
شكرا الك غيوث
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58246
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue


الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الخميس مارس 24, 2011 3:32 am

ههههههههههههههههههههههههه
انا مو نسيان القرصين يلي وعدتيني فيهم

نورتيني بمرروك المزوء رؤى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسمينة شامية
VIP
VIP
ياسمينة شامية


انثى

الجدي الفأر
عدد المشاركات : 18399
نقاط النشاط : 26042
السّمعَة : 316
الدولة/المديـنة : Damascus
العمل/الدراسة : محاسبة
العمــر : 39
سورية
مبسوط
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue


الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الخميس مارس 24, 2011 7:36 pm

ممممممممممممممممممم
اطيب من الاكل الشامي مافي
سلملي ع خالتو ام رامي وقلها مرمور جاية تتغدى عندك كبة
جهزولي ياها وبجي بساعدها كمان
هههههههههههههههههههههههه
يسلموووووون يا أمير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
General
VIP
VIP
General


ذكر

العذراء الثعبان
عدد المشاركات : 1071
نقاط النشاط : 6150
السّمعَة : 78
الدولة/المديـنة : دمشق
العمل/الدراسة : محاسب بشركة سيتروين
العمــر : 34
فلسطين
عاشق
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue98 / 10098 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue

الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-15 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-14 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Medal-16

الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الخميس مارس 24, 2011 7:42 pm

والله الاكل الشامي لايعلا علية مشكور غيث موضوع بيصوصو المعدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58246
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue


الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الخميس مارس 24, 2011 7:49 pm

ياسمينة شامية كتب:
ممممممممممممممممممم
اطيب من الاكل الشامي مافي
سلملي ع خالتو ام رامي وقلها مرمور جاية تتغدى عندك كبة
جهزولي ياها وبجي بساعدها كمان
هههههههههههههههههههههههه
يسلموووووون يا أمير

هههههههههههههههه
اي احلى عالم
جيبي كباتك معك
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528
نورتيني بمرورك اللطيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58246
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Right_bar_bleue


الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية ع الطريقة الشامية   الكبة المقلية ع الطريقة الشامية Ouo10الخميس مارس 24, 2011 7:50 pm

light كتب:
والله الاكل الشامي لايعلا علية مشكور غيث موضوع بيصوصو المعدة

ههههههههههههههههههههه
أحلى شرشف والله
سألي خالتي وشفلي ياها ايمتى رح تعمل كبة
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528 الكبة المقلية ع الطريقة الشامية 714528
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبة المقلية ع الطريقة الشامية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكبة المبرومة ع الطريقة الحلبية
» سلطة الخضار المقلية
» بعد أن ابتلعتها ماكينة الكبة ...........
» هل فكرت هذه الطريقة من قبل!!
» اللحمة المشوية ع الطريقة الإسبانية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مركز الوسيلة الثقافي :: قسم آدم وحواء :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: