دجاج مقلي مع الفطر على الطريقة الصينية

زائر

دجاج مقلي مع الفطر على الطريقة الصينية

طريقة عمل الدجاج المقلي مع الفطر وصلصة المحار باسلوب الطبخ الصيني الشهير. صحتين وعافية.

مدة التحضير : 25 دقيقة

مدة الطهو : 15 دقيقة

الكمية تكفي 5 أشخاص

المكوّنات

لتحضير الصلصة:

3 أكواب أو 750 مل من الماء

2 ملاعق طعام من صلصة المحار

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

3 ملاعق طعام من دقيق الذرة

2 ملاعق صغيرة من السكر

رشة من الفلفل الأبيض المطحون

للقلي:

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق

1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم

750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم

2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أنصاف

1 كوب أو 100 غ من الفطر البني٬ المقطّع إلى أنصاف

2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم

طريقة التحضير

تُجمّع كل مكوّنات الصلصة في قدرٍ. توضع على النار لتغلي مع مواصلة التحريك إلى أن تصبح الصلصة سميكة، من ثمّ توضع جانباً.

يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة أو في مقلاة صينية؛ يُقلّى الثوم والزنجبيل حتى تبرز رائحة شهيّة. يُضاف الدجاج ويُحرّك إلى أن يتبدّل لونه.

يُضاف الفطر والبصل؛ ويحرّكان لمدّة دقيقتين.

تُسكب الصلصة المغليّة فوق خليط الدجاج وتُغلى المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدة.

يا ستي شي بيشهي الاكل

الفطر غير

وجبة بتجنن

صحي نوارة شو طابخين اليوم ههههه

يسلم دياتك نوارة

والله زووووووووووووء

بتعرفي جوعتيني مالي متغدية لسا
بس مابعرف شو طابخين هههههههه

شكرا الك على الوجهة الطيبة نوراية

عظمة على عظمة

كان ناقص تجيبيلنا المطبخ الصيني لعنا
دجاج مقلي مع الفطر على الطريقة الصينية 714528

زائر

ههههههههههه خلص غيث تكرم عينك الاكله الجاي صراصير مقليه تخدم شواربك ههه

نجم طابخين جاج بس بالطريقه العربيه ههههه

رؤوووش قوام عالمطبخ كلي

سبحان الله أكلون فيو تخبيص كتير

الله يخليلنا اكلنا يا رب

ميرسي طبوشتي

نجم انت بس يحطوك للاكل هههههههه

يسلم ايديكي نورا

ههههههههههه

والله بحب الاكل بس ما بسمن لانو بعصب وبفكر كتير

زائر

» دجاج بالخضار
» دجاج بالباذنجان
» شوربة الفطر بالكريمة
» اللحمة المشوية ع الطريقة الإسبانية
» الكبة المبرومة ع الطريقة الحلبية