مركز الوسيلة الثقافي

أهلا وسهلا بك في منتدى الوسيلة الثقافي
للإنضمام لأسرتنا المتواضعة
نرجو منك التسجيل
وإن شالله بتقضي أوقات حلوة ضمن صفحات الموقع

ملاحظة هامة:
عند التسجيل ستصلك رسالة لتفعيل عضويتك
على الـ E-mail الذي سجلت به
وقد تكون الرسالة في صندوق البريد المهمل (Junk)


إدارة مركز الوسيلة الثقافي
مركز الوسيلة الثقافي

أهلا وسهلا بك في منتدى الوسيلة الثقافي
للإنضمام لأسرتنا المتواضعة
نرجو منك التسجيل
وإن شالله بتقضي أوقات حلوة ضمن صفحات الموقع

ملاحظة هامة:
عند التسجيل ستصلك رسالة لتفعيل عضويتك
على الـ E-mail الذي سجلت به
وقد تكون الرسالة في صندوق البريد المهمل (Junk)


إدارة مركز الوسيلة الثقافي
مركز الوسيلة الثقافي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الوسيلة الثقافي .. وسيلتك للتميّز والإبداع
 
الرئيسيةالبوابةالمجلةمن نحنأحدث الصوردردشةالطقسالتسجيلدخول

 

 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58261
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Right_bar_bleue


طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الكاتو بالفراولة   طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Ouo10الخميس مارس 22, 2012 12:24 am




طريقة تحضير الكاتو بالفراولة D2c12ad3b28ec1147308112f5e923272

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة


مكونات الجاتو

زيت نباتي أو رذاذ الزيت
كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
5 بيضات
صفار بيضتين
ثلاثة أرباع الكوب من السكر
رشة ملح
ملعقة طعام من برش الليمون الناعم
6 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة

مكونات الغاناش

ثلثا الكوب من الكريما الطازجة
350غ من الشوكولا البيضاء المفرومة ناعماً
ملعقتا طعام من عصير الليمون الطازج
فراولة للزينة

مكونات الحشوة

كيلوغرام من الفراولة المفرومة
كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة مع ملعقتيّ طعام من السكر





خفق الكريما الطازجة مع السكر حتى تصبح جامدة.
تقطع حبات الفراولة إلى قطع صغيرة.
يرش رذاذ الزيت في صينية مستطيلة حجمها 24-36 سم. يبطن قعر الصينية بورق
البارشمان ويرش عليه الدقيق. ترجّ الصينية للتخلص من فائض الدقيق.
يخلط البيض مع صفار البيض والسكر في الخلاط الكهربائي. يسكب المزيج في وعاء
مقاوم للحرارة ويوضع فوق قدر من الماء المغلي (بان ماري) مع التحريك
المستمر لمدة دقيقتين تقريباً إلى أن يصبح المزيج فاتراً ويذوب السكر.
يتابع بعدها الخفق لمدة 6 دقائق إضافية حتى يصبح البيض شاحب اللون.
تضاف رشة الملح والدقيق فوق مزيج البيض، ثم يرش برش الليمون.
ينقل هذا المزيج إلى الصينية المحضرة ويخبز لمدة 01 الى 21 دقيقة تقريباً في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت إلى أن ينضج الجاتوه.
يخرج بعدها الجاتوه من الفرن ويقلب على مصبع حديدي وينزع عنه ورق البارشمان ويترك جانباً ليبرد.
يقطع الجاتوه أفقياً إلى 3 شرائح. تحشى طبقتان من الجاتوه بالكريما المخفوقة
الممزوجة مع قطع الفراولة. كما تدهن الطبقة الثالثة العلوية بهذه الكريما الممزوجة مع الفراولة.
ترتب حواف الجاتوه بحيث تكون مستوية.


تحضير الغاناش

توضع الكريما على النار حتى الغليان. تسكب هذه الكريما فوق الشوكولا وتترك لمدة
5 دقائق، ثم تحرك ليصبح المزيج ناعماً. يضاف عصير الليمون وتترك الصلصة
جانباً حتى يصبح قوامها قابلاً للسكب وبارداً قليلاً.
تسكب هذه الصلصة فوق سطح الجاتوه وحوافه.
يوضع الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم. يزين الجاتوه بصلصة الفراولة وحبات الفراولة.


ملاحظة
للحصول على صلصة الفراولة، يسخن مربى الفراولة قليلاً ثم يصفى في مصفاة. تسكب هذه
الصلصة فوق الجاتوه بواسطة ملعقة. يستحسن استعمال المربى الخالي من قطع
الفاكهة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RoRo Caty
مشرفة عامة
مشرفة عامة
RoRo Caty


انثى

الجوزاء التِنِّين
عدد المشاركات : 16206
نقاط النشاط : 26232
السّمعَة : 342
الدولة/المديـنة : دمشق
العمل/الدراسة : محاسبة
العمــر : 35
سورية
مصدوم
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Right_bar_bleue

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-15 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-14 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-16 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-15 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-14 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-16

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكاتو بالفراولة   طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Ouo10الخميس مارس 22, 2012 12:31 am

يا سلام يا سلام هاد كان خرج اليوم
بس خلص ماضل وقت ههه
شكرا الك غيوثة شيفنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكاتو بالفراولة   طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Ouo10الخميس مارس 22, 2012 1:31 am

بمناسبة عيد الام مثلا ههههه

يم يم شو طيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58261
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Right_bar_bleue


طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكاتو بالفراولة   طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Ouo10الخميس مارس 22, 2012 1:45 am

ههههههههههههههههههههه
بمناسبة إني مشتيه مابيمشي الحال!
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 3709886894 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 3709886894 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 3709886894
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
khalida
مشرفة دائرة المعارف
مشرفة دائرة المعارف
khalida


انثى

الجوزاء الثعبان
عدد المشاركات : 3632
نقاط النشاط : 9233
السّمعَة : 179
الدولة/المديـنة : الجــــــــــــــزائــــــر
العمل/الدراسة : طالبـــــــــــــــــــــة
العمــر : 34
الجزائر
مصدوم
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Right_bar_bleue

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-15 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-14 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-16

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكاتو بالفراولة   طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Ouo10الخميس مارس 22, 2012 4:20 am

اممممممممممم شكله طيب ويشهي كتير
يسلمو ايديك شيف

بس شو منشان الدقيق متعدد الاستعمالات ورذاذ الزيت ايمتى اخترعوهن بالله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مركز الوسيلة
G.M
G.M
مركز الوسيلة


ذكر

العقرب الثعبان
عدد المشاركات : 33760
نقاط النشاط : 58261
السّمعَة : 1350
الدولة/المديـنة : Amman
العمل/الدراسة : G.M
العمــر : 34
الأردن
ساخر
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Right_bar_bleue


طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكاتو بالفراولة   طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Ouo10الخميس مارس 22, 2012 4:49 am

هههههههههههههههه
الدقيق متعدد الاستعمالات بظن قصدهم الدقيق يلي بيصلح للبيتزا
اما بالنسبة لرذاذ الزيت فمتلي متلك بصراحة أول مرة بسمع فيه
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 714528 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 714528
دبري حالك بالزيت ،اكيد بيمشي الحال
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 982076059 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 982076059 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 982076059 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 982076059
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
khalida
مشرفة دائرة المعارف
مشرفة دائرة المعارف
khalida


انثى

الجوزاء الثعبان
عدد المشاركات : 3632
نقاط النشاط : 9233
السّمعَة : 179
الدولة/المديـنة : الجــــــــــــــزائــــــر
العمل/الدراسة : طالبـــــــــــــــــــــة
العمــر : 34
الجزائر
مصدوم
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Right_bar_bleue

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-15 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-14 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-16

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكاتو بالفراولة   طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Ouo10الخميس مارس 22, 2012 4:54 am

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 714528
هههههههههههههههه
اي يللا مبين عليك شيف مبتدا غيث
رح مرقلك ياها
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة 2430894765
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rodee Hl
VIP
VIP
Rodee Hl


انثى

الجوزاء الفأر
عدد المشاركات : 9541
نقاط النشاط : 15709
السّمعَة : 208
الدولة/المديـنة : ســـوريـــا / دمــشـــق
العمل/الدراسة : هندسة الاتصالات والالكترونات
العمــر : 27
سورية
ملل
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Left_bar_bleue100 / 100100 / 100طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Right_bar_bleue

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-15 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-14 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-16 طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Medal-15

طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكاتو بالفراولة   طريقة تحضير الكاتو بالفراولة Ouo10الجمعة مارس 30, 2012 5:21 am

ولي شو هاد المنظر لحالو بشل
شلون الطعمة
يسلم هل الادين يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير الكاتو بالفراولة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير مجموعة من العصائر ....
» تحضير سلطة الفواكه
»  طرق تحضير مخلتف انواع العصاائر
» طقوس تحضير الشاي الياباني‎
» طريقة عمل الكنافه بالقشطة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مركز الوسيلة الثقافي :: قسم آدم وحواء :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: