Nana Güzel عضو برونزي
عدد المشاركات : 474 نقاط النشاط : 5650 السّمعَة : 38 الدولة/المديـنة : دمشق العمل/الدراسة : طالبة بكالوريا-مصممة أزياء العمــر : 29
| موضوع: كعكة الفورينوار الأربعاء يوليو 11, 2012 2:38 am | |
| اعدد اشهى كعكة الفورينوار الغربية مقادير الوصفة
3 بيضات 1/2 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي المنخول ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ¾ كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة ¾ كوب أو 75 غرام من مسحوق الكاكاو علبة أو 397 غرام من حليب المكثف المحلى ¾ كوب أو 150 غرام من السكر مكونات الحشوة علبة سعة 420 غرام من كوكتيل الفاكهة ليبيز 1 1/2 كوب أو 375 مل من الكريما الطازجة للخفق ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر
طريقة التحضير
يمزج البيض مع الدقيق، وبيكربونات الصودا، والزبدة، ومسحوق الكاكاو، وحليب المكثف المحلى، والسكر في الخلاطة. تخلط كافة المكونات على درجة السرعة المنخفضة لمدة دقيقتين ثم على درجة السرعة المتوسطة لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح المزيج ناعماً. يسكب المزيج في قالب كعك مستدير مدهون بالزيت ويبلغ قطره 20 سم. يخبز القالب في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يتم إخراج السيخ الذي أدخل في وسط الكعكة جافاً. توضع الكعكة على صينية لتبرد تماماً ثم تقطع بالعرض إلى ثلاث شرائح متساوية للحصول على ثلاث طبقات. يصفى الموجود في علبة كوكتيل الفاكهة ليبيز من القطر ويوضع جانباً. ثم يرش القطر على قطعتي الكعكة السفلتين. تخفق الكريما الطازجة بقوة حتى تصبح متماسكة ثم تضاف إلى كوكتيل الفاكهة المصفاة. يوضع مزيج الكريما والفاكهة بين قطع الكعكة ثم توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة. تقطع الكعكة إلى شرائح وتقدم | |
|
مركز الوسيلة G.M
عدد المشاركات : 33760 نقاط النشاط : 58264 السّمعَة : 1350 الدولة/المديـنة : Amman العمل/الدراسة : G.M العمــر : 34
| موضوع: رد: كعكة الفورينوار الأربعاء يوليو 11, 2012 9:15 pm | |
| من المقادير مبين عليها طيبة بس أنا ما بحكم إلا ع لدووووء
| |
|
لحن الوتر مشرفة عامة
عدد المشاركات : 11393 نقاط النشاط : 23195 السّمعَة : 349 الدولة/المديـنة : اليمن العمل/الدراسة : ELECTRICAL ENGINEERING العمــر : 31
| موضوع: رد: كعكة الفورينوار الأربعاء يوليو 11, 2012 11:13 pm | |
| بس خلص فحوصات بفكر جربها يسلمووووووووو هالادين | |
|
بيونسيه عضو فضي
عدد المشاركات : 566 نقاط النشاط : 5383 السّمعَة : 40 الدولة/المديـنة : الرياض العمل/الدراسة : على مقاعد الدراسة العمــر : 28
| موضوع: رد: كعكة الفورينوار الجمعة يوليو 13, 2012 5:45 am | |
| | |
|
khalida مشرفة دائرة المعارف
عدد المشاركات : 3632 نقاط النشاط : 9236 السّمعَة : 179 الدولة/المديـنة : الجــــــــــــــزائــــــر العمل/الدراسة : طالبـــــــــــــــــــــة العمــر : 34
| موضوع: رد: كعكة الفورينوار السبت يوليو 14, 2012 10:18 pm | |
| | |
|
Love Is My Witness مراقبة متعددة المهام
عدد المشاركات : 5092 نقاط النشاط : 10919 السّمعَة : 297 الدولة/المديـنة : الأردن العمل/الدراسة : جامعية العمــر : 31
| موضوع: رد: كعكة الفورينوار الأحد يوليو 15, 2012 10:27 am | |
| | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: كعكة الفورينوار الأحد يوليو 15, 2012 4:54 pm | |
| ياعيني وانا جاي عبالي الحلو هلأ |
|