| مشروبات دافئة على ابواب الشتاء | |
|
+4مركز الوسيلة **QUEEN** حسناء TA_SH 8 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
TA_SH عضو ذهبي
عدد المشاركات : 1399 نقاط النشاط : 9571 السّمعَة : 35 الدولة/المديـنة : فلسطين يافا العمل/الدراسة : مصمم ازياء العمــر : 35
| موضوع: مشروبات دافئة على ابواب الشتاء الخميس ديسمبر 02, 2010 5:25 am | |
|
مقدمه: بما اننا على ابواب الشتاء فتلزمنا المشروبات الدافئه والمقاومه للبرد وحالاته واولها النعناع والبابونج واليانسون والشمرفهي مبدئيا تناسب الصغار والكبار ضعاف المعده ثم نرجع الى الزنجبيل والزعفران والقرفه والمرميه والليمون الاسود اليابس ومشروب التمر هندي والكركديه وكلها تتناول كشاي +القهوه والشاي الاحمر والاخضر وما عليكم زود لكل مجتمع عاده اعتادوها ولا مانع من المشاركه لاثراء الموضوع منكم واليكم
شاي شرائح الزنجبيل
على الرغم من مذاقه اللاذع والحار، إلا أن مغلي الزنجبيل يعد من أفضل المشروبات الشتوية التى يتم تناولها بغية الحصول على الطاقة والدفء والنوم الهادئ بليالي البرد القارسة وفي جلسات حميمية ودافئة يُحلى فيه الزنجبيل بالسكر أو بالعسل، وظل على انه إكسير الشباب ورونق الجلد ومهدئ على مدى قرون طويلة، والزنجبيل برائحته العطرية والنفاذة مدين لمكتشفيه بتقوية جهازهم المناعي وبأنه طارد للسموم بالأغذية البحرية. يمكن مزج الزنجبيل لإزالة التوتر والصداع والشعور بالراحة مع البابونج وزهرة الزيزفون.
زنجبيل بالزعفران
المقادير: شرائح زنجبيل مدقوقه نص كوب ملعقة خيوط الزعفران سكرابيض او بني او عسل لتر ماء مغلي الطريقة: يغلى الماء يسقط الزنجبيل المدقوق وخيوط الزعفران والسكر يغلى لدقيقه يترك جانبا يتخدر يقدم في اكواب لتفئه ايام الشتاء
يجهز ايضا بدون زعفران نفس الطريقة او مع حليب طازج
http://www.asharqalawsat.com/2008/02/17/images/food1.458936.jpg
قهوة الشوكولا والكراميل
المقادير : 2 ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة في جميع محلات السوبرماركت 1 كوب حليب ساخن ( غير مغلي ) ملعقة من سوس الشوكولا السائل ملعقة من سوس الكراميل السائل الطريقة : - 1-امزجي القهوة الفرنسية مع الحليب الى ان تذوب القهوة جيدا ثم اضيفي الشوكولا والكراميل واخفقي الى ان تختفي تماما
2- في حال الرغبة ضعي طبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة ويجب ان يقدم حالا
مشروب الموكا
المقادير: 8 ملاعق كبيرة حليب محلى، 2 ملعقة كبيرة نسكافيه ، 300 مل دبل كريم، 200 جرام علبة شوكولاته مقطعة، 6 حبات فراولة، 6 قطع بسكويت. طريقة الاعداد : ضعي المقادير كلها في وعاء واخلطي جيدا ثم ضعي الوعاء في قدر به ماء مغلي واتركيه حتى يتجانس الخليط وتبدأ الشوكولاته بالذوبان، ثم ابعدي الوعاء واتركيه ليبرد. حضري 6 أكواب وضعي بجانب كل كوب قطعة من الفراولة والبسكويت ثم اسكبي الموكا في الأكواب واستمتعي بلحظات الموكا.
شوكولاته بالقرفة
http://www.viafy.com/uploads/82e949f796.jpg
المقادير: 2كوب لبن بودرة 1/2 كوب كريمة بودرة 1/2 كوب كاكاو 1 ملعقة صغيرة قرفة الطريقة : تخلط جميع المكونات مع بعضها ، وتوضع في كيس بلاستيك محكم الغلق . تضاف أربعة ملاعق من الخليط إلي الماء الساخن لعمل كوب من الكاكاو بالقرفة .
شوكولاته ساخنه
المقادير 6 ملعقة كبيرة كاكاو 5 ملعقة كبيرة سكر 1/2 كوب ماء ساخن تخلط مع بعض وتوضع على النار وتحرك بإستمرار حتى تصبح كثيفة في براد نضع 5 أكواب حليب سائل ونتركه على النار حتى يسخن ثم يضاف له خليط الكاكاو وقليل من الفانيليا ويقلب حتى يسخن مرة اخرى ولكن بدون ان يغلي يصب في الاكواب ويزين بكريمة مخفوقة
http://www.viafy.com/uploads/a09e6d89ad.jpg
قهوة اللوز
المقادير: - 4ك حليب سايل - 5م ك سكر - 4م ك رز مطحون+ 1م ك نشأ - رشة هيل -1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق طريقة التحضير: نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز
شاي الليمون الأسود
المقادير: 4 حبات ليمون أسود 3 ملاعق طعام سكر كوب ونصف ماء القليل من الزعفران طريقة التحضير: يغسل الليمون الأسود ثم تشق الحبات قليلا بالسكين. يضاف الماء والسكر والزعفران لليمون الأسود ويغلوا معا على النار. يتركوا على نار هادئة لنصف ساعة حتى يصبح لون الماء أصفر وبذلك يصبح جاهز للتقديم.
عصير البرتقال الساخن
المقادير: 3 كوب عصير برتقال طازج قرنفل 6 كوب عصير تفاح الطريقة : تخلط المكونات في إناء كبير ، ترفع فوق النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر . يصفى العصير ويقدم ساخنآ .
التفاح الساخن
المقادير: 6 أكواب عصير تفاح قرفة 6 أعواد قرنفل 6 ثمرات توت بشر قشر برتقالة واحدة بشر قشر ليمونة واحدة الطريقة: يصب عصير التفاح في إناء. توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشر البرتقالة والليمونة في قطعة قماش قطنية ثم تربط جيداً. ثم تغمس وسط عصير التفاح. يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة من 5 10 دقائق حتى يصبح العصير ساخناً ولكن لا يصل لدرجة الغليان. يرفع من فوق النار، وينتشل منه الخليط المغموس فيه. يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل (حسب الرغبة)
شاي اللومي اليابس
تؤخذ 4-5 حبات من اللومي الأسود وتكسر وتنظف من البذور الموجودة فيها ثم تغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب من الماء ويحلى بالسكر.
ينفع لأمراض البرد والاسهال
شاي النعناع
http://www.asharqalawsat.com/2008/01/14/images/food2.453896.jpg
تؤخذ حزمه من النعناع كاملة وتنظف من الأعواد وتغسل الأوراق جيدا ، تضاف الى مقدار 4 أكواب من الماء الساخن والمغلي وتنقع فيها حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
ينفع لأمراض البرد والبطن ولتهدئة الأعصاب ، ممكن عصر قليل من الليمون مع الشاي وممكن استخدام أوراق النعناع المجفف ولكن بكمية أقل
شاي الزعتر
تؤخذ مقدار ملعقتي زعتر جبلي مجفف وتنظف من الأعواد وتغسل ثم يضاف اليه 3 أكواب ماء مغلي وتترك حتى تنقع وتخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
تنفع لأمراض عسر الهضم والمعدة والبرد والاسهال
http://www.asharqalawsat.com/2008/01/14/images/food1.453896.jpg
شاي القرفة او الدارسين
تؤخذ مقدار 4-5 أعواد دارسين كبيرة تكسر وتغسل بالماء ثم يضاف اليها مقدار كوبين ماء وتترك لتغلي حتى تخرج خلاصتها على نار هادئة وتحلى بالسكر.
ينفع لأمراض البرد والزكام وكذلك للنفساء ولزيادة الطلق أثناءه
شاي حبة الحلوة (الشمر) وشاي اليانسون
طريقة عمل كل منهما واحده: حيث تؤخذ مقدار ملعقة كبيرة وتغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتترك لتنقع ثم تحلى بالسكر.
ينفع للأطفال الرضع لتهدئة آلام المعدة لديهم كما ينفع الكبار أيضا ولكن ممكن تقليل كمية الحبوب للأطفال بمقدار ملعقة واحدة صغيرة مع نفس كمية الماء كما أن اليانسون ينفع للولادة السهلة ولكنه يفضل أن يحمس قبل الطبخ
شاي المرامية
تؤخذ كمية بمقدار ملعقة كبيرة من المرامية الجافة تغسل وتنظف الأعواد تنقع في مقدار كوبين من الماء المغلي حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
تنفع لأمراض البرد والمعدة وعسر الهضم وأمراض الطمث عند النساء
عصير الرمان صحي جدا
المقادير: حبتان من الرمان , عصير حبة من الليمون , ملعقتان من السكر او حسب الرغبه , ملعقة من ماء الورد طريقة التحضير: 1- يعصر الرمان في العصارة الكهربائية ومن ثم يصفى بالمصفاء من الشوائب. 2- يضاف السكر. 3- يضاف عصير الليمون الى عصير الرمان ويحرك جيدا . 4- يضاف ماء الورد ويحرك جيدا . 5- يبرد ويسكب في أكواب التقديم.
مشروب الزعفران
http://lifestyle.egypt.com/images/stories/geniger.jpg
تؤخذ 3 ملاعق شاي زعفران 4اكواب ماء-5حبات هيل-كوب سكر يغلى الماء والسكر على النار ثم يضاف اليها الهيل والزعفران وتترك على نار هادئة حتى يتماسك ويثخن قليلا ثم يقدم بالدلة والاستكانات.
يقدم كالشاي والزعفران يهدي الاعصاب ومع ماء الورد يفيد دقات القلب المتسارعه والقلق
حليب الزنجبيل
3أكواب ماء-4ملاعق حليب بودر-ملعقة شاي زنجبيل مقطع (طازج) أو نصف ملعقة شاي زنجبيل مطحون
t.sh | |
|
| |
حسناء مراقبة متعددة المهام
عدد المشاركات : 5106 نقاط النشاط : 10729 السّمعَة : 143 الدولة/المديـنة : دمشق العمل/الدراسة : محاسبة العمــر : 35
| موضوع: رد: مشروبات دافئة على ابواب الشتاء الخميس ديسمبر 02, 2010 7:00 am | |
| شكرا كتيييييييييييييير توفيق عالموضوع المفيد | |
|
| |
**QUEEN** VIP
عدد المشاركات : 17427 نقاط النشاط : 25124 السّمعَة : 228 الدولة/المديـنة : بها الدنية العمل/الدراسة : إدارة أعمال العمــر : 34
| موضوع: رد: مشروبات دافئة على ابواب الشتاء الخميس ديسمبر 02, 2010 3:25 pm | |
| شكرا كتير توفيق الله يعطيك ألف عافية
| |
|
| |
مركز الوسيلة G.M
عدد المشاركات : 33760 نقاط النشاط : 58261 السّمعَة : 1350 الدولة/المديـنة : Amman العمل/الدراسة : G.M العمــر : 34
| موضوع: رد: مشروبات دافئة على ابواب الشتاء الخميس ديسمبر 02, 2010 8:40 pm | |
| ربي يسلم هالإيدين يا توفيق بالنسبة إلي بحب الزهورات كتير بالشتا
يعطيك الف عافية
| |
|
| |
♥ ســــــوار الصمت ♥ عضو جديد
عدد المشاركات : 28 نقاط النشاط : 4955 السّمعَة : 10 الدولة/المديـنة : الأردن العمل/الدراسة : طالبة العمــر : 35
| موضوع: رد: مشروبات دافئة على ابواب الشتاء الخميس ديسمبر 02, 2010 10:02 pm | |
| شكرا يا توفيق كل المشروبات يلي ذكرتها منيحة كتير بالشتا
| |
|
| |
me to you مشرفة القسم العام
عدد المشاركات : 5649 نقاط النشاط : 11404 السّمعَة : 123 الدولة/المديـنة : دمشق العمل/الدراسة : محـــــــــــاسبة العمــر : 35
| موضوع: رد: مشروبات دافئة على ابواب الشتاء الجمعة ديسمبر 03, 2010 4:24 am | |
| يعيشو ايديك توفيق يســـــــــــــــــــــلمن يارب | |
|
| |
RoRo Caty مشرفة عامة
عدد المشاركات : 16206 نقاط النشاط : 26232 السّمعَة : 342 الدولة/المديـنة : دمشق العمل/الدراسة : محاسبة العمــر : 35
| موضوع: رد: مشروبات دافئة على ابواب الشتاء الجمعة ديسمبر 03, 2010 5:34 am | |
| عنجد مافي غير المشارب السخنة هي يلي بتفيد بهل البردات شكرا الك على الموضوع المفيد سلمت اناملك | |
|
| |
زائر زائر
| موضوع: رد: مشروبات دافئة على ابواب الشتاء الأحد ديسمبر 05, 2010 6:55 pm | |
| بالشتا ما في احلا من الشاي مع النعنع وشوية قرفه ههههههه
شكرا عالنصائح |
|
| |
HANNA VIP
عدد المشاركات : 3274 نقاط النشاط : 8491 السّمعَة : 63 الدولة/المديـنة : Damascus.syria العمل/الدراسة : gold smithing العمــر : 38
| موضوع: رد: مشروبات دافئة على ابواب الشتاء الأحد ديسمبر 05, 2010 7:00 pm | |
| بالنسبة ألي نبيد ابيض احسن الشي | |
|
| |
| مشروبات دافئة على ابواب الشتاء | |
|