المسخن الفلسطيني

المسخّن أكله شعبيه فلسطينية

المسخن الفلسطيني 28642.imgcache

المقادير:

دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام ,,

2 كوب من زيت الزيتون

4 أرغفة خبز طابون على الحصو

6 بصلات جوانح

نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون +

نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهني الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعيه

في صينية الشوي

محاطاً بالبصل المجنح والماء، اتركي الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلّبي الدجاج

وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمري الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل

ضعي على الدجاج المزيد من الزيت وانثري خليط البصل والصنوبر والزعفران

والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.

بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضعي رغيفاً في قاع طنجرة عميقة

وشرّبيه بالزيت ثم ضعي

عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضعي

فوقه دجاجاً

وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على

الحصو) مشبعاً بالزيت.

وبنفس الطريقة التحضير تحضر على شكل رولات

المسخن الفلسطيني %D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-recipes-11619-shahiya

المسخن الفلسطيني %D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-recipes-11619-shahiya

وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص ..

وصحه وهنا يا رب

اي سمعانة فيا هل الاكلة
بس بصراحة مابعرفها
خلص ساويها غيث واعزمني ما عندي مشكلة باكل

شكرا الك على الاكلة اللذيذة

عنجد طيبة كتير
ماما بتعلمها ع اصولها
طعمتها بتاخد العقل
ببقى بعزمك عليها شي يوم

نورتيني بمرورك اللطيف

وانا غيث مو معزومة ماااشي
ما بتطلع من دوني رجلي على رجلها وعلى رجلك كمان
المسخن الفلسطيني 46695

بس خايفة نتفركش بس بتستاهلو
المسخن الفلسطيني 714528

شكرا الك ع الاكلة غيث

هههههههههههههههههههه
مو ناقص غير احملك كمان

لا خلص ببقى بفكر اعزمك
نورتيني بمرورك المزوء رودي

زائر

ايييييييييييييييييه لا تتعدى على اكلاتنا ايوااااااااا ههههههه
والله هالأكله بتاخد العقل خلص غيث معزوم عليها

ههههههههههههههههه
اي قولي إنشالله

نورتيني بمرورك اللطيف سنيورة نورا

» يوم الأرض الفلسطيني
» عصفور الشمس الفلسطيني
» النشيد الوطني الفلسطيني
» افتراضي الفلوكلور الفلسطيني
» من تصميم الفلسطيني جمال تسلاق خلال عرض للازياء اقي