الاوزي من منال العالم

الأوزي على الطريقة السورية من منال العالم
المقادير:
- 2 كوب من أرز الوليـمة
- 1/2 نصف كيلوغرام من اللحم المقطع (بحجم راس العصفور)
- 2 ملعقتان كبيرتان من الصنوبر –ومن اللوز
- عجينة جاهزة (بيف باستري) أو رقائق
- ملعقتان كبيرتان من سمن نباتي - ملح وفلفل بحسب الرغبة

طريقة التحضير:
1. تسلق حبات البازلاء بالماء مع قليل من السمن حتى تنضج تصفي ويحتفظ بها.
2. يسلق اللوز مدة خمس دقائق حتى يسهل نزع قشرته الخارجية بالضغط عليه بأصابع اليد. يقلي اللحم المقطع بالسمن مع رشة من الملح والفلفل ثم يضاف إليه الماء ويترك حتى ينضج.
3. يقلي الصنوبر بملعقة من السمن حتى يحمر ويقلى اللوز في السمن ذاته.
4. ينقع الأرز بالماء ثم يغلى بالماء المملح مع البهارات (حسب الرغبة) .
5. يمكن تحضير العجينة في المنزل بطريقة عمل العجينة المورقة. يحمي الفرن عند الابتداء بتحضير الأوزي فتدهن الصينية الخاصة بالفرن بالسمن .يضاف إلى الأرز المطبوخ البازلاء والحم الناضج واللوز والصنوبر والملح والفلفل ويقلب الكل حتى يتجانس.
6. ترق العجينة بشوبك أو تفرش إحدى الرقائق الجاهزة بحذر ثم تقطع إلى أقراص. يدهن طبق بالسمن وتوضع فيه أقراص العجين . يوزّع عليها الحشو بحيث تغطي الخليط ويضغط جيداً حتى يشكل كرة مسطحة الوجه ويقلب باليد. ترتب الأقراص في الصينية وتوضع في فرن حار بعد وضع قليل من السمن على وجه كل قرص وتترك فيه حتى يحمر سطحها. وبالهناء...

الاوزي من منال العالم 42560

للتجربة

ولي على بعضي يسلم ايديكي نور الهدى

لك دخيلوووووووووو انا ما طلع لعرف شو الاوزي ههههه
هي هي الاوزي يا لنوشة عرفتيها
حولي لعنا لسا بقيان من الفطور أمانة اتفضلي يا قمر

شكرا على الوصفة يا حلوة

ههههههههههههههههههههههه
اليوم اكلنا اوووووزي
شو هالصدفة الحلوة لنوشة
الاوزي من منال العالم 714528

كمان انتو غيث ونحنا كمان
ولهيك لنوشة حبت تعرف شو الاوزي ههه

والله هي الأكلة طيبة كتير كتير

بس أنا ما بحب البزاليا ابدا ابدا

لهيك ماما بتساويلي اوزي بلا بزاليا

مشان ما تسمع صوتي

ميرسي لنوشة

لك هبوشة كيف اسمها اوزي وبلا بزاليا اه
هههههههههههههه

ههههههههههه

هي الأوزي الخاصة بهبوش

ولوووووووووووووووو

يسلمووووووووو هالايدين
بس لو بتعزمينا عليها افضل

Sweet Dreams كتب:: لك دخيلوووووووووو انا ما طلع لعرف شو الاوزي ههههه
هي هي الاوزي يا لنوشة عرفتيها
حولي لعنا لسا بقيان من الفطور أمانة اتفضلي يا قمر

شكرا على الوصفة يا حلوة

اي عرفتها شفتيني عنيدةهههههه وهلا لازم جربو

تسلميلي عالعزيمة يا رؤوشتي

بس مانزلتلك الوصفة لتتعلمي رؤوووش نزلتها لتعلميني

الاوزي من منال العالم 714528

بق احكيلي اذا هيك تمام بتنعمل اما غلط

مشان جربها بجبلن وصفة جديدة وشوف حالي عليهن

الاوزي من منال العالم 995439709

روز ماري كتب:: ولي على بعضي يسلم ايديكي نور الهدى

سلامة بعضك رولا

الله يسلمك

اي هيك مزبوط لنوشة
قريبة كتير على الطريقة يلي منساويها
وخلص الك عندي عزيمة على أوزي تكرمي

Ghaith كتب:: ههههههههههههههههههههههه
اليوم اكلنا اوووووزي
شو هالصدفة الحلوة لنوشة

هههههههههههههههه

صحة وهنا غيووووووث

قلي كيف كان طيب تنصحني جربو

الاوزي من منال العالم 982076059

نووووورتني بمرورك الذيذ

Sweet Dreams كتب:: اي هيك مزبوط لنوشة
قريبة كتير على الطريقة يلي منساويها
وخلص الك عندي عزيمة على أوزي تكرمي

لك تسلميلي أحلى رؤى بالعالم

مافي منك الاوزي من منال العالم 73690

Cool love كتب:: والله هي الأكلة طيبة كتير كتير

بس أنا ما بحب البزاليا ابدا ابدا

لهيك ماما بتساويلي اوزي بلا بزاليا

مشان ما تسمع صوتي

ميرسي لنوشة

أهليييين هبوووووووش

صحة وهنا بس البزاليا طيبة كتيير حاولي تتقربي منها بس هههههه

نورتيني ياقمر

ورد كتب:: يسلمووووووووو هالايدين
بس لو بتعزمينا عليها افضل

اهلين ورديشن

منعيوني بعزمك بس عاكل جزائري

اهلين فيكي

» مطبخ منال العالم
» كتاب منال العالم للتحميل
» شوربة البروكلي على طريقة منال العالم
» معرض شخصي للمصوّرة الإماراتية منال بن عمرو
» حول العالم